ジャコネギサラダ
最近我が家ではまっているものがあります。
じゃこネギサラダ！
小学校時代の友人（女性）にレシピを教わり、食べてみると凄くおいしい。島美人（芋焼酎）が進む！（笑）
子供たちにも大評判です。
そのレシピとは、
九条ネギ半把、じゃこ（乾燥しらす）一つかみ、水菜３株位、大根７センチ分
白ゴマ・かけポン・ゴマ油各適量
1 ネギは少し斜めの細かい小口切りにする。水菜は３センチくらいに切る。大根は半分に切ってから３．５センチの細めの線切りにする。
2 ボールに野菜を入れ、ゴマ、じゃこを加え、かけポンを入れ、その半量位のゴマ油を入れる。さっとあえて出来上がり。
ネギは緑の柔らかいものだったら、なんでもOKです。
簡単なので、是非お試しを。
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2010 年 3 月 2 日 | コメントは受け付けていません。 |
カテゴリー:つれづれ日記
